Información general sobre la cocina Marroquí:
La sabrosa cocina de Marruecos goza de una tradición de cocina rica en especias. Las mujeres en las ciudades imperiales de Marruecos han hecho del buen cocinar un arte y una forma de vida social para relacionarse. Marroquíes
se apresuran a señalar que la comida en los hogares es mucho mejor que la comida disponible en los restaurantes. Esta comida también eclipsa ahora en muchas partes del mundo. Una comida suele comenzar con una gran variedad de deliciosas ensaladas de entrante, de berenjena a la pimienta verde para ensaladas a base de tomate y cebolla. Esto va acompañado de un delicioso tajine, un tipo de plato de guiso que se caracteriza por la ternera, el pollo o el pescado cubierto por un número sin determinar de verduras, acompañado de una salsa a veces picante y sabrosa. Se come mojando pan en el recipiente, y el visitante puede encontrar esta experiencia culinaria absolutamente sorprendente y encantadora.
Entonces, cuando ustedes se sientan bien llenos, a los marroquíes les gusta mostrar su hospitalidad y le sorprenderá con otra comida tan completa, como irresistible como la primera. La cena termina con una selección de fruta fresca, para que baje la comida con más facilidad. Con estímulos constantes para mantenerse comiendo, que se considera de buena educación en esta cultura, al invitado se le garantiza que saldrá tan saciado que no tendrá necesidad de comer durante una semana. Además de tagine, hay algunas otras comidas tradicionales incluyen cuscús y basteeya.
El cuscús se cuece al vapor los granos de sémola, tradicionalmente cubierto con siete verduras (cebollas menuda, calabaza, calabacín, nabos, chiles, zanahorias y tomates) y, una vez más, una deliciosa salsa. Esto se come tradicionalmente los viernes y por lo general se come o bien con cucharas
o con las manos. Basteeya es una triple capa de dulces y salados de pastelería, con tiras de pollo, huevos, salsa de cebolla, limón y almendras azucaradas entre en masa de tejido fino, y se espolvorea con una capa de azúcar y canela. Este tipo de comida principal, a menudo se sirve en el almuerzo (alrededor de 2 ó 14:30). Una buena comida para la cena (en cualquier lugar de 20:00 a medianoche) es la Harira sopa tradicional. Esta
sopa de tomate está llena de garbanzos y lentejas, pero es la increíble mezcla de hierbas y especias que lo hacen tan adictivo. Harira es también la tradicional sopa de romper el ayuno cada día durante el mes musulmán del Ramadán. Esto suele ir acompañado de otras delicias marroquíes como malawi, harsha, Bissara, poro nombrar unos pocos platos típicos de estas fechas. El té a la menta marroquí es otra delicia dulce para disfrutar mientras disfruta de todos los grandes sabores que se ofrecen.
Si quieres probar la fantástica concina Marroquí entra en Viajar Marruecos y pregunta por nuestras rutas.
Infórmate de como se vive el Ramadán en Marruecos.
La sabrosa cocina de Marruecos goza de una tradición de cocina rica en especias. Las mujeres en las ciudades imperiales de Marruecos han hecho del buen cocinar un arte y una forma de vida social para relacionarse. Marroquíes
se apresuran a señalar que la comida en los hogares es mucho mejor que la comida disponible en los restaurantes. Esta comida también eclipsa ahora en muchas partes del mundo. Una comida suele comenzar con una gran variedad de deliciosas ensaladas de entrante, de berenjena a la pimienta verde para ensaladas a base de tomate y cebolla. Esto va acompañado de un delicioso tajine, un tipo de plato de guiso que se caracteriza por la ternera, el pollo o el pescado cubierto por un número sin determinar de verduras, acompañado de una salsa a veces picante y sabrosa. Se come mojando pan en el recipiente, y el visitante puede encontrar esta experiencia culinaria absolutamente sorprendente y encantadora.
Entonces, cuando ustedes se sientan bien llenos, a los marroquíes les gusta mostrar su hospitalidad y le sorprenderá con otra comida tan completa, como irresistible como la primera. La cena termina con una selección de fruta fresca, para que baje la comida con más facilidad. Con estímulos constantes para mantenerse comiendo, que se considera de buena educación en esta cultura, al invitado se le garantiza que saldrá tan saciado que no tendrá necesidad de comer durante una semana. Además de tagine, hay algunas otras comidas tradicionales incluyen cuscús y basteeya.
El cuscús se cuece al vapor los granos de sémola, tradicionalmente cubierto con siete verduras (cebollas menuda, calabaza, calabacín, nabos, chiles, zanahorias y tomates) y, una vez más, una deliciosa salsa. Esto se come tradicionalmente los viernes y por lo general se come o bien con cucharas
o con las manos. Basteeya es una triple capa de dulces y salados de pastelería, con tiras de pollo, huevos, salsa de cebolla, limón y almendras azucaradas entre en masa de tejido fino, y se espolvorea con una capa de azúcar y canela. Este tipo de comida principal, a menudo se sirve en el almuerzo (alrededor de 2 ó 14:30). Una buena comida para la cena (en cualquier lugar de 20:00 a medianoche) es la Harira sopa tradicional. Esta
sopa de tomate está llena de garbanzos y lentejas, pero es la increíble mezcla de hierbas y especias que lo hacen tan adictivo. Harira es también la tradicional sopa de romper el ayuno cada día durante el mes musulmán del Ramadán. Esto suele ir acompañado de otras delicias marroquíes como malawi, harsha, Bissara, poro nombrar unos pocos platos típicos de estas fechas. El té a la menta marroquí es otra delicia dulce para disfrutar mientras disfruta de todos los grandes sabores que se ofrecen.
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